PAOLO ANGELINI – OZZANO MONFERRATO

Una svolta di successo. “E’ un successo nostro, è vero, ma è pure una cartolina per il territorio. Onestamente noi speriamo che ne aprano altri in modo da costituire una massa critica territoriale. Nei luoghi del vino di successo, in pochi metri vi sono più posti dove degustare, conoscere, acquistare. Innegabile che questo affollamento sia chiave di sviluppo”. Lungimiranza? Sì. Che svela anche una abitudine ad uscire dalla propria area di comfort, a viaggiare per il mondo, ad incontrare culture diverse con cui confrontarsi. Nel dipanarsi della discussione emergono alcune tirate d’orecchi al territorio casalese. La prima, un concetto semplice ma complesso allo stesso tempo: “la collaborazione tra tutti è importante, da soli non si fa massa critica”. La seconda, il coraggio di affrontare scelte strategiche improcrastinabili: “Il cambiamento c’è ma è ancora lento rispetto alla velocità a cui viaggia il resto del mondo. La responsabilità di ciò è nel cambio generazionale non ancora avvenuto integralmente. Spesso la penultima generazione ha timore nel lasciare carta bianca all’ultima. In questo modo i giovani accumulano ansie, paranoie, preoccupazioni inutili che frenano lo sviluppo”. La terza, riguarda la consapevolezza, non ancora matura a dispetto delle parole spese nei training autogeni del tipo ‘non abbiamo niente da invidiare a…’. “E’ ancora carente la convinzione del potenziale esprimibile dal nostro territorio, che è la carta per l’emersione dei singoli in un mercato difficile come quello del vino. Nel mondo il Monferrato è ancora un perfetto sconosciuto. Però dobbiamo sapere che siamo in possesso di plus per far impazzire i visitatori, qualità, piacevolezza, storia, ambiente ancora autentico grazie alle nostre vigne e i nostri boschi, tranquillità. Dobbiamo saper trasmettere la passione del nostro lavoro. E poi siamo geograficamente al centro di tutto; ad un’ora di auto da tutti i luoghi più conosciuti al mondo”. Per far capire il proprio lavoro i fratelli Angelini hanno lanciato i tour tra le vigne con la auto fuoristrada Buggy. Un altro boom di successo.  Per concludere le due domande comune a tutti i nostri vignaioli. Quali le minacce più temute per il futuro? “Le malattie della vite, flavescenza e mal dell’esca, che decimano i vigneti in pochi anni. Anche il cambiamento climatico è una minaccia, ma si può combattere cambiando i metodi di lavoro in vigna, anche se non è semplice”. Come vedete la vostra azienda fra dieci anni? “La vediamo più ampia di adesso, magari con terreni in altri territori. Ci piace sognare di diventare tra le aziende leader della nostra area”.